A charmosa cidade de Santo Antônio do Pinhal, na Serra da Mantiqueira, se prepara para receber mais uma edição de um dos eventos gastronômicos mais aguardados da região, a 8ª edição do Festival da Truta e Pinhão.
O festival acontece entre os dias 17 de abril a 03 de maio, sendo os dias 17, 18, 19, 20, 21, 24, 25 e 26 de abril, 01, 02 e 03 de maio de 2026, reunindo restaurantes, chefs, produtores locais e expositores em uma grande celebração da culinária típica da serra. Durante o evento,
moradores e turistas poderão experimentar pratos especiais preparados com truta e pinhão, ingredientes tradicionais da gastronomia regional.
Além da experiência gastronômica, o festival contará com música ao vivo, artesanato, produtos regionais e atrações culturais, proporcionando um ambiente acolhedor para toda a família.
Um dos destaques da programação será o Workshop de Gastronomia Truta e Pinhão, que reunirá chefs da cidade e da região para demonstrações culinárias e troca de experiências sobre o uso criativo dos ingredientes típicos da Mantiqueira.
O objetivo do evento é valorizar a gastronomia local, incentivar o turismo e fortalecer os produtores e restaurantes da região, consolidando o festival como uma importante vitrine cultural e gastronômica da serra.
A expectativa é receber visitantes de diversas cidades do Vale do Paraíba e também de grandes centros como São Paulo, atraídos pela combinação de boa gastronomia, clima de montanha e paisagens da Mantiqueira.
